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            驚蟄吃什么養生 2021驚蟄養生食譜推薦 驚蟄傳統習俗吃什么

            類別:美容菜譜 日期:2021-3-18 19:18:06 人氣: 來源:

              驚蟄過后很容易上火,皮膚干燥,引起脾胃虛弱等問題,適宜多吃綠色蔬菜,少吃煎、炸等易引起上火癥狀等食物,春季養生尤為關鍵,吃什么食物養生?下面帶來介紹。

              中國的民間傳說白虎是口舌、之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭對你興波作浪,你的前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿,不能張口說人。

              在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源于何時,無跡可尋,但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創業”之意,再后來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”。

              驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身,長了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環繞的許多天鼓,發出隆隆的雷聲。驚蟄這天,有雷神擊天鼓,也利用這個時機來蒙鼓皮!吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說:凡冒鼓必以啟蟄之日!白ⅲ骸绑@蟄,孟春之中也,蟄蟲始聞雷聲而動;鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革!笨梢姴坏傧x的生態與一年四季的運行相契合,之靈的人類也要天時,凡事才能達到事半功倍之效。

              驚蟄象征二月份的開始,會平地一聲雷,所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和霉運的習慣,亦即“打”的前身。

              所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景:婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔,一邊口中念念有詞地念:“打你個頭,打到你有氣冇定抖,打到你食親野都嘔”的打咒語。

              夢見鞭炮

              《千金月令》上說:”驚蟄日,取石灰糝門限外,可絕蟲蟻!笆以揪哂袣⑾x的功效,在驚蟄這天,灑在門檻外,認為蟲蟻一年內都不敢上門,這和聞雷抖衣一樣,都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威,希望害蟲不要來自己。

              在陜西,一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱時的蹦跳之聲。

              在少數民族地區,廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。

              

            關鍵詞:養生菜譜
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